Bizkaia eta bere inguruko garagardogileak gara, eta likido goxoaren elaborazioaren eta harekin erlazionaturiko guztiaren jakinnahia dugu komunean.

Elkartearen jatorria Asociación de Cerveceros Caseros Españoles foro edo eztabaida-lekuan du bere jatorria, bertan Bizkaia inguruko garagardogileok elkartu eta WhatsApp talde berria sortu genuen, bertokoen arten hitz egiteko.

2019an Bilbon ospatuko zen ACCE-ren Urteroko kongresua aprobetxatuz, 2018 urtean zehar Elkartea sortu eta legezko egin genuen, Euskal Autonomia Erkidegoko Elkarteen Erregistro Orokorren inskribatuz.

Gure helburuak hauek dira:

• Bai etxeko esparruan bai garagargo-lantegi profesionaletan garagardoa egitearen kultura bultzatu eta garagardoaren munduko gauza ezberdinen bildumazaletasuna sustatu.
• Elaborazio era desberdinak berreskuratu eta erabili: bai metodo berriak bai tradizionalak ere.
• Garagardoaren ezaugarri osasungarriak gizarteratu eta hedatu.
• Garagardogileen artean elkarri laguntzeko espiritua bultzatu.
• Beste fermentatu batzuk landu eta ezagutarazi (hidromiel edo ezti-ura, gazta, ogia…).
• Jakintza, esperientzia eta egile-eskubide gabeko errezetak partekatu.